Кметът на Ихтиман Калоян Илиев хапна страхотна печена риба с компания от добри приятели. Трапезата споделиха Християн Пудев, Владимир Балабанов, Борислав Бичев. Компанията сподели в социалната мрежа какъв спациалитет си похапва. Рибата е изпечена с ориз, ароматни подправки, като розмарин и чери доматки за изтънчен вкус.

Предлагаме ви рецепта за печена пъстърва с розмарин.

Продукти:

  • 2 пъстърви
    – 2-3 супени лъжици зехтин
    – 1 лимон
    – 3-4 стръка магданоз
    – 1 щипка розмарин
    – 1 щипка сол
    – 1 щипка черен пипер

    Приготвяне:

    Намажете пъстървите със зехтина. Оваляйте ги в подправките, като предварително сте нарязали на ситно магданоза. Изстискайте сока от половината лимон. Полейте добре рибите с него. От втората половинка на лимона нарежете няколко резена и ги подредете върху рибите. Увийте стегнато с фолио. Печете на предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.