Австрийският лечител, Рудолф Бройс е автор на книгата „Рак, левкемия и други нелечими заболявания“. В книгата се посочва, че с неговия метод е излекувал повече от 40 хиляди раково болни и други тежки болести до 1980 година.

Неговата терапия е една от първите „противоракови диети“, и се основава на това, че пациентът 42 дни напълно се отказва от протеини (белтъчини) и по този начин, раковите клетки, според Бройс нямат достатъчно „храна“, която да проемат от тялото и така ще изчезнат сами поради липсата на хранителни вещества, от които се нуждаят. През това време здравите клетки доставят на пациента зеленчукови сокове и чайове, които са всичко, което пациентът има в диетата си в продължение на 42 дни.