07-10-01Продукти:

 

  • 1 пак. кори за баница
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 1/2 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. орехи
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 ванилия
  • 2 кутии локум

 

Приготвяне:

– С миксер се разбиват яйцата, брашното, бакпулверът, олиото, ванилията и само 1/2 ч.ч. от захарта. Получава се гъста и лепкава смес.

– Всяко кубче локум се наряза, орехите се нарязвт също.

– Намажете една кора с яйчената смес с помощта на четка.

– Постелете отгоре втора кора. Откъм късата страна на кората подредете кубчета локум по цялата дължина. Поръсете с едро смлените орехи. Навийте на руло.

– Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути, докато получи златист цвят.

– Оставете баницата в тавата да изстине напълно. Всяко руло се реже на 3 парчета.

– От 1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. вода се вари гъст сироп, с който баницата се напоява.