Продукти:
- 10 средни по големина картофа (около 1 кг)
– 200 г сирене
– 100 г кашкавал
– 2 с.л. олио
– 1 глава лук
– 2 с.л. краве масло
– 5-6 скилидки чесън
– ½ връзка пресен и сух магданоз
Приготвяне:
Обелваме картофите и ги настъргваме на едро ренде.
Смесваме ги с настърганото на ситно сирене, настъргания кашкавал, нарязания на ситно лук, нарязаните също на ситно скилидки чесън, сухия и нарязания на ситно пресен магданоз, олиото и кравето масло. Объркваме добре сместа и я сипваме в тава. Печем в умерена фурна, докато пататникът се запече отгоре – тогава го объркваме с лъжица и наливаме 1 чаена чаша топла вода. Допичаме десетина минути. Пататникът се поднася топъл.
