Секретарят на НЧ “Васил Левски” в радомирското село Кленовик Корнелия Дойчева и Ани Витанова изпекоха страхотен шоколадов сладкиш. Това издадоха техни близки, за да ги похвалят колко са старателни и талантливи и не само в работата си, но и в кулинарията. Ето и примерна рецепта за домашен шоколадов сладкиш.
Продукти:
Top of Form
Bottom of Form
- 150 г брашно
- 1 ч.ч. захар
- 1 яйце
- 50 г масло
- 120 г кисело мляко
- 1 к.ч.прясно мляко
- 200 г шоколад
- 1 с.л. какао
- 1 ч.л. сода
Рецепта:
В дълбока купа се разбиват маслото (50 г), захарта (1 ч.ч.) и яйцето (1 бр) с помощта на миксер. Към тях се добавят 1/4 от шоколада, който се настъргва, и предварително разбитите кисело (120 г) и прясно мляко (1 к.ч.). Сместа се разбива много добре. Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно (150 г), какао (1 с.л.) и сода (1 ч.л.). Всичко се разбива с миксер до получаването на кексово тесто. Изсипва се в предварително намаслена и поръсена с брашно тавичка с диаметър 20-26 см. Сладкишът се изпича за 50 минути при 200 градуса. Щом стане готов, се полива с останалия шоколад, разтопен с малко масло или прясно мляко.