Ваня от Перник е изкусен кулинар. Каквото и да приготви в кухнята, остава само възхищение и страхотен вкус. Ето една от последните й рецепти, която се радва на огромен интерес сред интернет аудиторията.
Продукти:
- 1 кг брашно
- 40 г жива мая
- 600 мл хладка вода
- 1 с.л. захар
- 1 с.л. сол
Приготвяне:
Брашното и солта се пресяват в дълбок съд. Маята се размива в хладка вода заедно със захарта и малко от брашното, за да се активира. Замесва се меко и лепкаво тесто.
Оставя се да втаса час и половина, след което се премесва, поставя се в гювеча и втасва още около 1 час. Пече се под капак на 220 градуса за около 15-20 минути, пише готвачбг.
На дъното на фурната е добре да се поставят кубчета лед или тава с вода, за да се запази влажността при печенето. След 20-ата минута градусите се намаляват на 180, водата се маха и хлябът се пече до готовност.
