Василка Минчева от Блажиево, която предлага домашно приготвена зимнина на пазара в Дупница, издаде изпитаната си рецепта за пърженици. Нужни са селски домати и чушки, както и праз, слага се доматен сос. Всичко това се пържи поотделно, смесва се и се изварява. „Много е питателно и вкусно, върви чудесно с препечена филийка и чаша вино за вечеря. Лютеницата също я правя по специална рецепта и с печена камба, която след това се изварява”, заяви Василка. За домакините, които са наложили кисело зеле, пък тя препоръчва да се добави корен хрян, за да не се развлачва и разваля.
