Благой Стоянов от струмянското село Микрево приготви шаран с лимон, похвалиха го негови приятели. Ние пък ви предлагаме вариация на рецепта за печен шаран с лимон:
Необходими продукти:
- 1 шаран
- 3 лимона
- 300 грама картофи
Приготвяне:
Почистете люспите на пресния шаран с помощта на нож. Направете разрез на гърба на шарана. Направете плънка с помощта на блендер. Ще ви трябва: 28 грама бекон, малко филе от риба, 1 супена лъжица сол, масло, 1 ч.л. сушена мащерка, пресен магданоз (нарязани), 1 малка глава лук (нарязана на ситно), 1/4 чаша сухо бяло вино, сол, черен пипер.
Отгоре добавете нарязаните лимони. Пече се в продължение на 35 мин. при 350 ° С. Докато се готви рибата, сварете картофите, като по желание може да ги сервирате като гарнитура.
