Даниела Бояджиева от Перник притежава истинска колекция от кулинарни шедьоври, които е сътворила в кухнята си.
Таланливата дама сподели с приятелите си в социалната мрежа какви ястия приготвя и буквално изостри апетита им. Творенията на Даниела не само изглеждат вкусно, но са аранжирани с почерк на професионалист и естет. Даниела изкуши със снимки на печена риба с лимончета, със солена палачинкова торта, с арабския сладкиш кодрит кадир, кексове, сладки и какво ли още не.
За апетитковците предоставяме рецепта за кодрит кадир:
Продукти:
- За крем карамела:
- 800 мл прясно мляко
- 5 бр. яйца
- 200 г захар
- 1 ванилия
- За кекса:
- 1 бр. яйце
- 100 г захар
- 100 мл олио
- 100 г брашно
- 10 г бакпулвер
- 2 ч.л. какао
- 100 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
За карамела се разбиват яйцата със захарта, добавя се ванилията и прясното мляко.
За кекса се разбиват яйцата със захарта, добавя се млякото, олиото, бакпулверът, брашното и какаото.
Карамелизират се 5 с.л. захар във форма за тортата. Добавя се сместа за карамела. След това точно в центъра на формата се излива кексовата смес. Формата се слага в тава с 2 см гореща вода. Пече се на водна баня около 50 минути на 180 градуса. Оставя се с водната баня в хладилника за една нощ. На следващия ден се объръща в поднос.
Количествата са за форма 20-22 см и 8 см висока.
