Даниел Златков

Даниел Златков от Благоевград освен с футбол и ММА битки се оказа, че се занимава и с готвене. Той бе участник в кулинарното предаване „Черешката на тортата“, където сготви за гостите си ястие от пъдпъдъци с яйца на очи и пюре от сладки картофи. Той сподели рецептата със зрителите и уточни, че гозбата се приготвя изключително лесно и е по джоба на всеки българин.

 

Продукти:

  • 12 бр. пъдпъдъци

  • Бекон

  • 6 пъдпъдъчи яйца

  • 2 сладки картофа

  • 2 моркова

  • 50 г масло

  • пармезан

    –  зехтин

    – сол

    – черен пипер

    – червен пипер

Приготвяне:

Транжирате шест пъдпъдъка, като отделяте гърдите и бутчетата. Гърдите начуквате, пълните с бекон и завивате на руло с помощта на клечка за зъби. Мариновате рулцата, бутчетата и останалите 6 пъдпъдъка в зехтин и подправки за 1 час, след което ги нареждате в тавичка, заливате с останалата марината и печете на 180 градуса, докато придобият приятен златист загар. Докато пъдпъдъците се пекат, си приготвяте пюрето, като за целта сварявате сладките картофи заедно с морковите. След като се сварят, пюрирате и добавяте масло и пармезан. Оставяме пюрето настрана. Пъдпъдъчите яйца се пържат на очи, като към тях прибавяте сол и червен пипер. Аранжиментът на чинията се състои от цял пъдпъдък, две бутчета, едно рулце (разрязано на две), две топки пюре и едно яйце на очи.