Даниел Златков от Благоевград освен с футбол и ММА битки се оказа, че се занимава и с готвене. Той бе участник в кулинарното предаване “Черешката на тортата”, където сготви за гостите си ястие от пъдпъдъци с яйца на очи и пюре от сладки картофи. Той сподели рецептата със зрителите и уточни, че гозбата се приготвя изключително лесно и е по джоба на всеки българин.
Продукти:
-
12 бр. пъдпъдъци
-
Бекон
-
6 пъдпъдъчи яйца
-
2 сладки картофа
-
2 моркова
-
50 г масло
-
пармезан
– зехтин
– сол
– черен пипер
– червен пипер
Приготвяне:
Транжирате шест пъдпъдъка, като отделяте гърдите и бутчетата. Гърдите начуквате, пълните с бекон и завивате на руло с помощта на клечка за зъби. Мариновате рулцата, бутчетата и останалите 6 пъдпъдъка в зехтин и подправки за 1 час, след което ги нареждате в тавичка, заливате с останалата марината и печете на 180 градуса, докато придобият приятен златист загар. Докато пъдпъдъците се пекат, си приготвяте пюрето, като за целта сварявате сладките картофи заедно с морковите. След като се сварят, пюрирате и добавяте масло и пармезан. Оставяме пюрето настрана. Пъдпъдъчите яйца се пържат на очи, като към тях прибавяте сол и червен пипер. Аранжиментът на чинията се състои от цял пъдпъдък, две бутчета, едно рулце (разрязано на две), две топки пюре и едно яйце на очи.