Палачинките са сладко изкушение за всеки. Вижте предложението за кето палачинки от No sugar. Любопитното е, че крем сиренето е заменено с извара.

Продукти за 2 палачинки:

  • 3 яйца
  • 40г пълномаслена извар
  • 25г масло
  • Щипка качествена сол

По желание – портокалови и/или лимонови сушени корички, ванилия, канела и масло за пълнеж.Яйцата, маслото, изварата и солта се миксират с пасатор или в блендер. Пекат се палачинки на средна степен на котлон намазан с масло. От тази доза излизат 2 броя. Може да се напълнят с кубчета масло и поръсят обилно с канела.
До тук въглехидратите са точно 0 грама. Варианти за пълнежа са още горски плодове, маскарпоне, рикота, мед…