Американски учени установиха, че авокадото засища значително и потиска глада, съобщи „Медикъл дейли”. Хората с наднормено тегло и затлъстяване могат да го използват като полезна алтернатива на рафинираните въглехидрати.
„От години мазнините се сочат като главна причина за затлъстяването, но сега въглехидратите привлякоха вниманието заради ролята им в регулирането на апетита и контролиране на теглото“ – каза Брит Бъртън-Фриман от центъра за изследване на храненето в Технологичния институт на Илинойс.
Авокадото помага за сваляне на инсулина и намалява колебанията на кръвната захар. Така ограничава риска от диабет и сърдечносъдови болести. Полезните мазнини и фибри в него допринасят за чувството на задоволство. Учените са работили с 31 доброволци с наднормено тегло или затлъстяване.