Отказът от порция червено или преработено месо дневно и замяната й с пилешко или риба намалява риска от ранна смърт в следващите 8 години със 17 процента, пише в. „Дейли мейл“.
Ако в менюто си заменим пържолата с ядки, намаляваме риска си от ранна смърт с още повече – с 19 процента. С яйца – с 10 процента, а с пълнозърнести храни – с 12 процента.
Изследването било осъществено от учени от Харвардския университет. Те ни уверяват, че ако заменим двете парчета бекон, една наденичка или дневния си сандвич с шунка с риба, ще снижим смъртността си с 25 процента. Ако ги заменим със зеленчуци, ще увеличим дълголетието си с 18 процента.
Консумацията на червено и обработено месо увеличава риска от ранна смърт, било установено от изследване, обхванало 81 хиляди американски граждани. Участниците променили хранителните си навици и били изследвани отново след осем години.
Тези от тях, които увеличили консумацията си на червено или преработено месо с половин ястие, увеличили риска си от смърт в следващите 8 години с 10 процента.