Необходими продукти:

  • 4 чаени чаши пълномаслено кисело мляко
  • 2-3 чаени чаши студена филтрирана вода, според желаната гъстота
  • 1 голяма краставица, нарязана на ситно
  • 4 скилидки чесън, пресовани или настъргани на ситно
  • 4 супени лъжици орехи, нарязани на ситно

– 2 супени лъжици пресен копър, нарязан на ситно

– 4 супени лъжици зехтин

– сол на вкус

За гарниране:

  • орехи
  • зехтин

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете парченцата краставица, чесъна, орехите, копъра и зехтина. Разбъркайте. Добавете киселото мляко и водата, разбъркайте и подправете със сол на вкус. Поднесете таратора охладен, гарниран с орехи и поръсен със зехтин.