• Класическа рецепта от разложкия край

 

Продукти:

  • брашно – 3 ч.ч.
  • яйца – 2 бр
  • сирене – 150 г
  • масло – 70 г, за намазване
  • сол – на вкус

Пресяваме брашното в купа с малко сол. Прибавяме студена вода към брашното и бъркаме постоянно докато стане гъста каша. Взимаме голяма тава и намазваме дъното с половината масло. Изсипваме брашнената каша така че да се разстеле по цялото дъно на тавата. Слагаме във фурната и печем на 250 градуса за половин час докато се запече. Изваждаме тавата от фурната и намазваме запечената шупла с останалата част от маслото. Разбиваме 2 яйца и намазваме цялата шупла. Натрошаваме сиренето и го посипваме върху нея. Запичаме ястието за още 5 минути докато се запече яйцето.

 

 

 

Източник: https://recepti.gotvach.bg/r-112781-