Продукти:
- картофи – 2 малки сварени
- краставици – 1 малка
– яйца – 2 бр. сварени
– зехтин – 1 с.л.
– сол – на вкус
– магданоз – 3 стръка
– копър – 3 стръка
– чесън – 1 голяма скилидка
– кефир – 1 ч.ч. или гъст айран
Приготвяне:
Сваряват се два картофа, обелени се нарязват на малки парчета. Сварените яйца се обелват и нарязваме също на ситно, като отделяме 1 резен за гарниране на супата. В купа се разбива кефирът или кисело мляко с малко вода на гъст айран. Прибавяме нарязаните картофи, краставица, нарязана на малки кубчета, и яйцата. Овкусяваме на вкус със сол и пресована скилидка чесън. Прибавяме нарязаните ситно зелении, копър, магданоз и заливаме със зехтин. Оставяме за кратко да се охлади и сервираме с резен от сварено яйце. Тази супа е питателна и витаминозна. Ако се хапва всеки ден, с тази супа може да отслабнете за 7 дни с 3-4 килограма.