Необходими продукти

  • 8 чушки изпечени и обелени
  • 250 грама сирене
  • 4 средно големи яйца – 2 за плънката и 2 за панировката
  • 2 с.л. магданоз, нарязан на ситно
  • 1-2 с.л. домати настъргани (по желание)
  • брашно за овалване
  • галета за овалване
  • сол на вкус

Приготвяне

  1. Сиренето и яйцата се слагат в купа и се размачкват с вилица. По желание се прибавя магданоз и доматите.
  2. Печените чушки се напълват с плънката. Брашното и галетата се смесват.
  3. Чушките се потапят в разбитите 2 яйца, след това се овалват в смесените брашно и галета и отново в яйцата.
  4. Пържат се в силно загрята мазнина. Осоляват се на вкус.