• 1 тиква цигулка или друг сладък сорт
    – 500 г ззахар
    – 1/2 чаена лъжичка канела
    – 200 г извара (обезсолена)
    За украса:
  • бадеми, лешници, фъстъци, орехи

 

Приготвяне:

 

  1. Тиквата се нарязва на кръгчета и се обелва.
    2. Слага се в тенджера и се поръсва със захар и канела. Тенджерата се захлупва с капак.
    3. Котлонът се включва на слаб огън и се вари, като се внимава да не загори.
    4. Достатъчни са около 15-20 минути, за да се свари – трябва да омекне.
    5. След това оставете тиквата да постои в сиропа. Ето защо трябва да внимавате да не я преварите, защото ще се довари в сиропа.
    6. Сиропираните парчета тиква се поднасят с лъжица извара и поръсени с нарязани или натрошени ядки.