Домашно руло с мармалад

twisted cookies, roll. children's sweets, biscuits for tea and coffee, with cream and pears

 

  • яйца – 6 бр.
  • олио – 6 с.л.
  • захар – 1 ч.ч.
  • брашно – 1 ч.ч.
  • бакпулвер – 1 пак.
  • ванилия – 1 бр.
  • мармалад – 1 бурканче 500 г

Приготвяне:

Разбиват се яйцата, като се прибавя захарта на порции. Добавя се олиото, като се бърка до пълното му усвояване. Накрая се добавя пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Бърка се за кратко до хомогенна смес. Готовата смес се изсипва в голямата тава на печката, постлана с хартия за печене, като се разстила равномерно. Пече се на 180 градуса за 15-20 минути, в зависимост от фурната. Още топло, се маже равномерно с мармалада и се завива на възможно стегнато руло. Завива се с хартията и се оставя за кратко да изстине. Преди да се сервира, се поръсва с пудра захар.