Продукти:

  • 180 г почистена леща
  • 2 скилидки чесън
  • оцет
  • чубрица
  • сол
  • 50 мл олио

Приготвяне:

• Лещата се измива. Залива се с 600 мл вода.
• Вари се на тих огън, като по време на варенето се доливат 200 мл гореща вода и олиото. Когато омекне лещата, се прибавят чесънът, нарязан на едро, и сол на вкус.
• Лещата се оставя да къкри 10 минути, след което се поръсва със стрита чубрица. Варената леща по манастирски се поднася топла или студена с купичка, в която се стрива чесън със сол и оцет.

Please follow and like us: