Кекс с локум и бисквитки

Продукти:

  • яйца – 5 бр.
  • захар – 1 в.ч.
  • олио – 50 мл
  • газирана напитка – 1 к.ч.
  • брашно – 2 ч.ч.
  • ванилия – 1 бр.
  • бакпулвер – 1 пакет
  • чаени бисквити – 6 бр. с какао
  • локум – парченца

Приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Добавя се олиото, газираната напитка и накрая брашното – смесено с ванилия и бакпулвер. Половината от сместа се изсипва в намазнена форма. Отгоре се натрошават бисквитите и накъсаният на парчета локум. Покриват се с останалата смес и отгоре отново поставяме начупените бисквити. Печем за 40 минути на 170 градуса. Източник: recepti.gotvach.bg