Локумени пурички

Продукти:

– 1 чаена чаша бяло вино, 1,5 чаени чаши олио

– брашно за меко тесто, 2 кутии обикновен или цветен локум

– орехови ядки или бадеми, пудра захар, ванилия

Приготвяне:

Смесете олиото и виното, добавете постепенно брашното и омесете меко тесто, което разделете на няколко по-малки топки. Всяка топка разточете на кръгла кора, дебела около 0.5 сантиметра, и разрежете на 8 или 16 триъгълници, в зависимост от големината на кръга. В широкия край на всяко парче поставете парченце локум и ядка и завийте на пуричка. Получават се миниатюрни кифлички. Наредете ги върху хартия за печене и опечете в предварително загрята фурна на 180 градуса до порозовяване. Още топли, ги поръсете с пудра захар, към която сте добавили ванилията.