Необходими продукти:
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 домата на кубчета
- зехтин
- 500 г телешко месо
- 1 с.л. доматено пюре
- сол и черен пипер
- 4 с.л. заквасена сметана
Приготвяне:
Обелете и нарежете лука и чесъна на едро. Обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Загрейте 2-3 с.л. зехтин в тенджера и запържете лука и чесъна. Щом лукът омекне, добавете нарязаното на кубчета телешко месо (може да използвате пилешко, пуешко или агнешко). Разбъркайте. Щом месото промени цвета си, добавете доматеното пюре. Разбъркайте и добавете и нарязаните домати. Овкусете със сол и черен пипер./Edna.bg