Продукти:
- Кисело мляко – 1 ч.ч.
- яйца – 5 бр.
– захар – 1 ч.ч.
– 1 ч.ч.
– олио – 1/2 ч.ч.
– брашно – 2 ч.ч.
– ванилия – 2 бр.
– бакпулвер – 1 пакетче
– конфитюр – по желание
Начин на приготвяне:
Отделят се белтъците от жълтъците. Разбиват се жълтъците със захарта. Добавят се киселото мляко, олиото, брашното, ванилийките и бакпулверът. Всичко се разбива до получаване на хомогенна смес. Изсипва се в намазнена тавичка и печем 30 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Разбиват се белтъците с чаша захар на пяна. Готовият блат се намазва с конфитюр по желание и с белтъчната пяна, след което се връща във фурната до получаване на кафява коричка.
Източник: https://edin.bg/recepti/rec-59566
