Продукти:

  • 150 г свинска мас
  • 50 г олио
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.л. сода
  • 500 г брашно
  • 2 кутии локум
  • Пудра захар за овалване

Приготвяне:

  1. Содата се прибавя към киселото мляко, за да кипне.
  2. Разбиват се яйцето и захарта плюс млякото.
  3. Добавят се маста, олиото и накрая брашното, докато сместа стане на тесто.
  4. Разделя се на 4 или 5 топки.
  5. Всяко парче тесто се разточва на кръгла кора, около половин сантиметър.
  6. Реже се 4 пъти през диаметър, за да станат 8 триъгълника.
  7. Парче локум се слага в широката част и се навива към центъра.
  8. Локумките се пекат на 180 градуса за 15-20 минути, после се овалват в пудра захар.

 

Please follow and like us: