Необходими продукти:
- 150-200 г боб, лук, 250 г печени червени чушки
– 250 г кисели краставички, мазнина
– червен пипер, чубрица, сол - За тестото:
– 2-3 яйца, 200 г кисело мляко
– 200 г брашно, 1 пакетче мая
Начин на приготвяне:
- В дълбок съд с малко мазнина се запържва нарязаният на ситно кромид лук. След като се позапържи, към него се прибавят бобът и нарязаните на жулиени кисели краставички и печени чушки.
2. Слага се и нарязаната връзка пресен лук, след което сместа се подправя на вкус със сол, червен пипер и чубрица.
3. Приготвя се тесто от посочените продукти, омесва се, оставя се за известно време да втаса. Разстила се в съд с по-голяма периферия. Отгоре се разстила бобът, след което ястието се слага във фурна на умерена температура. Пече се до готовност.
