Необходими продукти:
- 4 яйца
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ванилия
- 1 бакпулвер
- За крема:
- 2 кисели млека – x 400 г 3,6%
- 1 ч.ч. пудра захар или на вкус
- кората на един лимон
Начин на приготвяне:
- Яйцата се разбиват със захарта, докато удвоят обема си и станат на пухкав крем.
- Прибавяме брашното, бакпулвера и ванилията и отново разбиваме.
- Изсипваме сместа в намазнена и набрашнена средна по размер тавичка и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна без вентилатор до “суха” клечка, т.е. около 20 мин.
- След като е готов, оставяме да се охлади и надупчваме цялата повърхност с вилица. Заливаме с крема и оставяме в хладилника за 24 ч./Розали
