Необходими продукти:

– бисквити – 300 г обикновени
– заквасена сметана – 400 г
– кисело мляко – 200 г
– сладко – 200 г от плодове по избор (в рецептата е от ягоди)
– шоколад – 100 г
– захар – 6 с.л.
– ванилия – 1/2 капсула
– бадеми – филирани за украса

Приготвяне:

Кой не обича бисквитена торта – бърза, лесна и чудесна, лека на вкус и елементарна за приготвяне. В купа смесете заквасената сметана, киселото мляко и захарта. Разбъркайте, за да се смесят, и оставете за кратко. Междувременно наредете бисквитите в тава по избор (моята е кръгла, с диаметър 25 см). Ако използвате кръгла, наредете бисквитите и попълнете с парчета останалите дупки. Добавете в сметановата смес ванилията, сладкото и половината настърган шоколад.
Отново разбъркайте хубаво, за да се смесят всички съставки. Изсипете 1/3 от крема върху подредените бисквити. Отгоре подредете втори слой бисквити и отново сложете от крема.  Направете трети слой бисквити и завършете с крем. Поръсете с настърган шоколад и филирани бадеми. Приберете бисквитената торта в хладилника за няколко часа или за цяла нощ.