Необходими продукти:
100 г сладко от ягоди
200 г бадеми
400 г брашно
1 ч.л. ванилова захар
2 жълтъка
100 г захар
200 г краве масло
Начин на приготвяне:
Жълтъците, захарта и ваниловата захар се разбъркват с вилица в дълбока купа. Добавят се брашното и маслото и се замесва тесто, което се прибира в хладилника за 2-3 часа.
От охладеното тесто с помощта на чаена лъжичка се оформят малки топченца, овалват се в натрошените бадеми и се подреждат в застлани с хартия за печене тави, на 2-3 см разстояние едно от друго.
Всяко топченце се притиска в средата с пръст, за да се оформи малка вдлъбнатина.
Сладките се пекат около 15 минути на 175 градуса.
Изваждат се от фурната, изчаква се 5 минути и в средата на всяка сладка се сипва по малко от сладкото.