Джинджифилови сладки

Продукти:
• 1 яйце
• 450 г бяло брашно
• 110 г кафява захар
• 1 ч.л. сода
• 150 г краве масло
• 125 г пчелен мед
• щипка джинджифил
• 5 г канела
Начин на приготвяне
1. Разтопяваме маслото, меда, захарта на слаб огън, без да завира сместа.
2. Отстраняваме от котлона и добавяме содата.
3. Прибавяме сухите съставки и яйцето и омесваме меко, лепкаво тесто. Оставяме в хладилника за 4-5 часа.
4. След като тестото е готово, го разточваме с малко брашно, изрязваме сладките с желаните формички и ги изпичаме на 170 градуса за 8-10 мин. в зависимост от фурната.