Домашен ментов сироп

Продукти:

 

  • 200 г мента
  • 300 г захар
    – 100 мл вода
  • 0,25 г лимонена киселина

Начин на приготвяне: Отделете листата на ментата от стъблата. Измийте ги добре и ги подсушете, за да няма излишна вода. Сложете ги в тенджера с дебело дъно и посипете листата със захарта. Добавете водата. В момента, в който водата заври, добавете лимонената киселина. Намалете огъня на минимална сила и варете 4-5 минути. Свалете от огъня и прецедете сместа през ситно сито или марля. Пресипете в чисти и сухи буркани и затворете добре. Източник: 1000.menu