Ирландски кейк

Необходими продукти: пудра захар – 2 к.ч., масло – 4 с.л., брашно – 2 ч.ч., сода бикарбонат – 1 ч.л., сол – 1 щ., прясно мляко – 1/2 ч.ч., уиски – 1 в.ч., стафиди – 1/2 ч.ч.

Начин на приготвяне: Разбиваме пудрата захар с маслото. След това добавяме брашното, содата, солта, млякото, уиски и разбъркваме добре. След това добавяме стафидите и отново разбъркваме. Изсипваме сместа в намаслена форма и я печем в умерена фурна до суха клечка.