Продукти:
• яйца – 2 бр.
• захар – 1 ч.ч.
• мед – 5 с.л.
• олио – 1 ч.ч.
• сода бикарбонат – 1 ч.л.
• канела – 1 ч.л.
• какао – 1 ч.л.
• брашно – 650-700 г
• сладко – за слепване
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват в съд. Прибавя се медът и захарта и се разбива добре, за да се стопи захарта. Добавяме олиото. Содата капваме 2 капки оцет, за да се активира и слагаме и нея вътре. Прибавяме какаото и канелата. Разбъркваме. После на части прибавяме брашното. Доомесваме. Омесва се тесто върху набрашнен плот.
Разточва се на дебела кора 0,5 и с помощта на чаша или формичка се изрязват кръгчета. Редят се в тава, покрита с хартия за печене, и се пекат на 180 градуса до покафеняване, но немного, за да не станат твърди. Слепват се меденките със сладко.