Млечна купа с картофи

Необходими продукти:

  • мляко – 1 л
  • картофи – 4 бр. сварени
  • яйца – 2 бр.
  • брашно – 4 с.л.
  • масло – 1 с.л.
  • чубрица – 2 щ.

Начин на приготвяне:

Настържете сварените картофи и ги смесете с разбитите жълтъци. Поръсете с малко сол. Разбийте белтъците на сняг и ги добавете.
Оформете от сместа малки топченца с помощта на чаена лъжичка. Оваляйте ги в брашното и ги пуснете във врящото мляко.
Оставете супата да къкри на слаб огън 10 минути. Добавете маслото, наръсете с чубрица и поднесете.
Можете да приготвите същата супа с топчета от грис.