Постни локумки

Приготвяне:
-500-600 г брашно
– 300 мл олио
– 1 пакетче суха мая
– 2 пакетчета ванилия
– 1 кутия локум
– пудра захар за овалване на сладкитеПриготвяне:

Разтворете маята в малко вода. Прибавете олиото и след това брашното. Омесете тесто със средна твърдост. Разточете го. След това го разрежете на малки триъгълници. Оформете кифличките от триъгълните парчета, като в центъра на всяко от тях поставите по малко парченце локум. Печете в умерено загрята фурна за 30-40 минути. Докато кифличките са все още топли, оваляйте ги в пудра захар.