Солени мъфини с кренвирш и зелени маслини

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

яйца – 2бр.

хладка вода – 120 мл

маслини с чушка -100 г

кренвирш -1 бр.

олио – 50 мл

брашно – 300 г

кисело мляко – 2 с. л.

захар – 1 с. л.

бакпулвер – 1 с. л.

сол – 1/2 ч. л.

кашкавал – по желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Яйцата се разбиват и към тях се добавят водата с размито в нея малко брашно и млякото.

Нарязаните предварително на дребно маслини и кренвирш към така получената смес.

Изсипва се олиото, захарта, солта и подправките.

Останалото брашно се смесва с бакпулвера и се прибавя към сместа.

Обърква се добре.

Сместа се разпределя във формите до 2/3 от височината им.

По желание може да се добави настърган кашкавал.

Пекат се на 180 градуса за около 30 минути.

Източник – Гответе  с мен