Продукти:
- 150 г котидж сирене
- 150 г масло
- 100 г кисело мляко
- 100 г заквасена сметана
- 400 г брашно
- 4 яйца
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода
- 2-3 шипки сол и сусам за поръска
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата, добавяме киселото мляко, в което сме разтворили содата, сметаната, сиренето, разтопеното масло. Разбъркваме, след което започваме да добавяме постепенно брашното. Замесваме тесто. Тестото разпределяме в силиконови форми за мъфини, намазваме с мазнина, поръсваме със сусам и печем на 200-градусова фурна.
