Предишни изследвания откриха, че концентрацията и състоянието на лутеина в индивида е свързано с когнитивната му форма по протежение на живота
Оказва се, че пигментът лутеин в листовите зеленчуци спира деградацията на т.нар. “кристализирала интелигентност” с напредването на възрастта. “Кристализиралата интелигентност” е способността да се използва познание, опит и умения, които са били придобити през живота, пише Obekti.bg, позовавайки се на Psy Blog.
Лутеинът е жълт пигмент и естествено срещан каротеноид, който се произвежда от някои растения. Той може да бъде извлечен от зелените листни зеленчуци, къдравото зеле и особено цветята турти. Намира се в най-големи количества в:
Спанак
Къдравото зеле
Броколите
Зелето
Жълтите моркови
Мангото
Портокала
Папаята
Червените или зелените чушки
Жълтъците на яйцата
Животинските мазнини (когато животните са консумирали растения, съдържащи лутеин)
“Лутеинът се акумулира в мозъка и се отлага в мембраните на клетките, където играе неврозащитна роля.
Предишни изследвания откриха, че концентрацията и състоянието на лутеина в индивида е свързано с когнитивната му форма по протежение на живота.
Изследванията също са открили, че лутеинът се акумулира в сивото вещество на тези региони в мозъка, които отговарят за запазването на мозъчната функция при здравословното функциониране на мозъка,” обяснява д-р Марта Замрозиевич, водещият учен на изследването. Нейният екип е анализирал ефекта на лутеина върху когнитивната функция на 122 здрави възрастни между 65 и 75 години.
