Таксиметровият шофьор Иво Дончев от Кюстендил е страхотен готвач, похвалиха го негови близки, които са възхитени от уменията му в кухнята. Иво Дончев дори е наричан шеф готвач от своите колеги. Дончев споделя сготвените от него ястия в социалната мрежа и жъне тотален фурор. Едно от последните му ястия са спагети болонезе. Ето и класическата рецепта за тях:
Продукти:
- 1/2 кг спагети
- 300 г телешка кайма
- 150 г бекон
- 50 г моркови
- 50 г лук
- 6 с.л. доматен сос
- 1 ч.ч. мляко
- 1/2 ч.ч. червено вино
- сол и черен пипер
Рецепта:
Спагетите (1/2 кг) се сваряват според инструкциите на опаковката, отцеждат се и се измиват. Беконът (150 г) се нарязва на ситно и се запържва. Морковите (50 г) и лукът (50 г) се нарязват на ситно и се добавят в тигана. След няколко минути се добавя телешката кайма (300 г) и се готви, докато започне да променя цвета си. Добавят се виното (1/2 ч.ч.) и доматите (6 с.л.). Котлонът се намалява и сосът се оставя да къкри около 2 часа. Накрая се добавя млякото (1 ч.ч.) и се овкусява със сол и черен пипер. Спагетите се смесват със соса и се готвят няколко минути, така че да се загреят отново и да поемат от ароматите.
