В сезона на домашните юфки и макарони жените от Абланица запретнаха ръкави и се заеха с приготвянето на домашните тестени специалитети, използвайки последните слънчеви дни. Абланица е едно от многото села в Гоцеделчевско, в които сръчните домакини приготвят сами домашни юфки, макарони, кускус и др.

В последните слънчеви дни от есента по балкони и улици се нареждат стотици разточени кори, които, след като изсъхнат на слънцето, се препичат във фурната и от тях през зимата се приготвя най-вкусната юфка. Доказано е, че от домашната юфка се приготвят и най-вкусните млечни баници в района на Гоце Делчев.