Шотландското семейство Кристина и Скот Кембъл, които от години живеят в дупнишкото село Бистрица, приготвят чудесни кулинарни изкушения в кухнята си. Те обраха аплодисментите със здравословна вечеря – прясно зеленчуково и пилешко ризото с тиквени късчета. Кристина издаде, че в рецептата за ризотото има чушки, моркови, целина, червен лук и ябълка. Двамата споделиха ризотото с бутилка червено домашно вино, реколта октомври 2017.

Семейство Кембъл обичат българската кухня, като местните хора отдавна вече са ги приели като свои.