Кметът на Ихтиман Калоян Илиев хапна страхотна печена риба с компания от добри приятели. Трапезата споделиха Християн Пудев, Владимир Балабанов, Борислав Бичев. Компанията сподели в социалната мрежа какъв спациалитет си похапва. Рибата е изпечена с ориз, ароматни подправки, като розмарин и чери доматки за изтънчен вкус.
Предлагаме ви рецепта за печена пъстърва с розмарин.
Продукти:
- 2 пъстърви
– 2-3 супени лъжици зехтин
– 1 лимон
– 3-4 стръка магданоз
– 1 щипка розмарин
– 1 щипка сол
– 1 щипка черен пиперПриготвяне:
Намажете пъстървите със зехтина. Оваляйте ги в подправките, като предварително сте нарязали на ситно магданоза. Изстискайте сока от половината лимон. Полейте добре рибите с него. От втората половинка на лимона нарежете няколко резена и ги подредете върху рибите. Увийте стегнато с фолио. Печете на предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.
