-
Класическа рецепта от разложкия край
Продукти:
- брашно – 3 ч.ч.
- яйца – 2 бр
- сирене – 150 г
- масло – 70 г, за намазване
- сол – на вкус
Пресяваме брашното в купа с малко сол. Прибавяме студена вода към брашното и бъркаме постоянно докато стане гъста каша. Взимаме голяма тава и намазваме дъното с половината масло. Изсипваме брашнената каша така че да се разстеле по цялото дъно на тавата. Слагаме във фурната и печем на 250 градуса за половин час докато се запече. Изваждаме тавата от фурната и намазваме запечената шупла с останалата част от маслото. Разбиваме 2 яйца и намазваме цялата шупла. Натрошаваме сиренето и го посипваме върху нея. Запичаме ястието за още 5 минути докато се запече яйцето.
Източник: https://recepti.gotvach.bg/r-112781-
