Необходими продукти:
- 4 бр. големи картофи за печене (еднакви по размер)
- 2 с.л. зехтин
- сол
- 400 г пресни броколи (смлени на кускус)
- 200 мл сметана за готвене
- 100 г сирене рокфор
- 100 г пармезан
Начин на приготвяне:
Сложете картофите в тава за печене и посолете всеки един от тях.
Изпечете ги на 180 градуса за 1 час. Разрежете всеки картоф и отделете по малко от вътрешността на всеки картоф, като я съберете в обща купа.
В тиган сложете броколите да се задушават. Добавете сметаната, а малко след това настърганото синьо сирене. Разбъркайте. Добавете и част от пармезана. Разбъркайте добре. Сместа трябва да е гъста. Добавете и извадената вътрешност и разбъркайте добре. Напълнете картофите, поръсете с още пармезан и поднесете. Източник:https://www.edn.bg/