Пълнен хляб за закуска

Продукти:

  • 1 хляб
  • 125 г масло
  • 1/8 ч.ч. зехтин
  • 1/4 глава кромид
  • 2-3 скилидки чесън
  • 1 с.л. маково семе
  • 2-3 стръка магданоз
  • 340 г кашкавал

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната до 180 градуса.
  2. Нарежете прорези в хляба на кръст, без да стигате до долната кора. Трябва да се получи решетка от ромбове.
  3. Сложете маслото в тенджерка и го оставете на котлона да се разтопи.
  4. Междувременно нарежете на ситно лука и чесъна. Смесете ги в купа със зехтина и маковото семе. Прибавете разтопеното масло и предварително наситнения магданоз. Разбъркайте.
  5. С чаена лъжичка насипете сместа в процепите и върху хляба.
  6. Настържете кашкавала и го разпределете в процепите, като леко ги разширявате с пръсти.
    Завийте хляба с алуминиево фолио и добре намачкайте отворените краища, за да не изтече пълнежът.
  7. Сложете във фурната и печете 15-20 минути. Свалете фолиото, поставете хляба в тавичка, застлана с хартия за печене, и печете още 10 минути или докато кашкавалът се разтопи и започне да се точи./Розали