Необходими продукти:
- 12 печени и обелени чушки
- 300 г сирене
- 3 яйца
- 150 мл прясно мляко
- 3 с.л. брашно
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
- Чушките се нарязват на половинки надлъжно.
- Половината чушки се овалват в брашното и се нареждат на дъното на намаслена тавичка.
- Отгоре се наръсва натрошено сирене и се нареждат останалите чушки.
- Разбиват се яйцата със сол, черен пипер и прясно мляко. С тази смес се заливат чушките.
- Пекат се във фурна на 200 градуса за около 30 мин. (до зачервяване). По желание може да се добави и настърган кашкавал (поставя се 5-6 мин. преди да са готови чушките)
