Продукти:
- 1 кг картофи
- 2 яйца
- 200 г сирене (или 100 г сирене 100 г извара)
– 50 г чисто масло
– черен пипер и чубрица на вкус
– 1 праз или 4 стръка зелен лук - 50 г кашкавал
Приготвяне:
* Измийте картофите и ги сварете, почти до готовност (като боцнете с вилица картофа, да влиза лесно – тогава са сварени добре)
* Обелете картофите и ги нарежете на парчета.
* В голяма купа сложете картофите и добавете настърганото на едро ренде сирене, разбитите яйца и подправките, както и нарязания праз или зелен лук (според сезона) и разбъркайте.
* Загрейте тавата в предварително включената фурна и разтопете маслото.
* Изсипете картофената смес и загладете.
* Пече се около 30 минути на 200 градуса до готовност.
* Преди да извадите от фурната, поръсете с настърган кашкавал и запечете за 2 минути на грил функция.
