Продукти:
- 1 яйце
- 200 мл прясно мляко
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 щипка сол
- 1 ванилия
- 2 с.л. захар
- 1 с.л. нишесте
- 6 с.л. пудра захар
- 60 мл олио
Приготвяне:
Яйцето се разбива със захарта. Добавя се млякото и се разбива много добре. Брашното се смесва със солта, ванилията, нишестето и бакпулвера и се добавя към млечната смес. Тестото се излива в найлонов плик, който се връзва и единият му край се отрязва, за да се получи малък отвор.
Олиото се загрява в тигана и тестото се излива като спирала, за да се получи пълен кръг. Палачинките се обръщат, за да се изпържат и от другата страна. Палачинките се отцеждат върху хартия, за да се отстрани излишната мазнина. Поръсват се с пудра захар и се сервират.