Микропивоварна ще изграждат съдружниците Цветан Лозанов и Владимир Въртийски
Местна фирма възнамерява да изгради микропивоварна в Дупница. „Хопскоч” ООД е внесло инвестиционно намерение в РИОСВ-София и община Дупница, като иска извършване на оценка на въздействието върху околната среда (ОВОС) на бъдещото предприятие. То ще бъде с капацитет 1000 л на ден. Предвиденият годишен производствен обем е 30 000 л. Микропивоварната е изцяло оборудвана за производство на бира. Ще се инсталира в имот, нает под наем от инвеститора, представляващ част от ниско тяло на две нива между два жилищни блока. Инвестиционното предложение е за промяна предназначението на 3 самостоятелни обекта, намиращи се в две сгради, в независима микропивоварна. При осъществяването на инвестиционното предложение не се предвижда използване, съхранение, транспорт и производство на материали, опасни за околната среда, както и използването на невъзстановими или в недостатъчно количество природни ресурси, уверяват инвеститорите.
Основните процеси при производството ще са производство на пивна мъст, ферментация и бутилиране. В производствения процес ще се формират минимални количества смесени битови отпадъци, които ще се събират в контейнери и ще се извозват от оторизирана фирма. Отпадният продукт от производството, който може да се използва при храненето на животни, ще се събира в полиетиленови торби и ще се продава по договор със земеделски производители.
Технологичният производствен цикъл определя организирането на 6 отделни потока – „Суровини”, „Готова продукция”, „Амбалаж”, „Работен персонал”, „Отпадъци” и „Клиенти”.
За производствения цикъл на обекта ще се използват основни и допълнителни суровини с произход Република България и Европейски съюз.
Основната суровина ще бъде пречистен (готов) ечемичен малц, а допълнителните суровини – хмел и пивоварни дрожди.
По справка от търговския регистър „Хопскоч” е дружество с ограничена отговорност (ООД) със седалище гр. Дупница, ул. „Бричи бор” 22. Фирмата е с предмет на дейност
производство на бира и свързаните с това дейности – складиране, бутилиране, разпространение, продажба и други, след издаването на лиценз; търговия на всякакви стоки и услуги; внос и износ и др. Собственици на фирмата като съдружници са Цветан Лозанов и Владимир Въртийски.
Юлияна КОЛЧАКОВА
