Чай от хижа „Безбог”. Съдържа смес от изсушени билки, събирани от ранна пролет до късна есен в Пирин планина.

24-10-01

Борови връхчета

Събират се рано напролет от връхчетата от клоните на белия бор, когато те са още здраво залепени със смола и не са повече от 2 см. дълги. Сушат се на сянка. Боровите връхчета съдържат лечебно етерично масло, смола, горчиви и дъбилни вещества и витамин С.

 

Мащерка

Ценна билка, съдържаща етерично масло, танини, флавоноидни съединения, тритерпенови киселини, горчиви вещаства и други.

През зимния период запарка от цветове на мащерка повлиява добре на проблеми с горните дихателни пътища и белите дробове.

 

Риган

Съдържа етерични масла, танини, флавоноиди и др. Билката има антисептично, отхрачващо и успокояващо нервната система действие. Използва се при възпаление на дихателните пътища, при бронхит, трахеит, бронхиална астма, като успокояващо кашлицата средство, при стомашни болки, чернодробни и жлъчни заболявания.

 

Жълт кантарион

Притежава противовъзпалително, регенеративно, антибиотично, противовирусно, капиляроукрепващо и меко антидепресивно действие. Подходящ при стомашно-чревни възпаления, язви, гастрити.

 

Листа и плодове от боровинки

Черните боровинки имат високи лечебни свойства, в тях се съдържат до 6% захари, до 7% дъбилни вещества, органични киселини (лимонена, ябълчена, хининова, млечна), витамин С, витамини от групата В, бета-каротин, микроелементи, както и органични багрила — антоциани. По съдържание на манган чер­ните боровинки превъзхождат всички други плодове. Листата на растението съдържат дъбилни вещества, флавоноиди, витамин С, пише culinarytourism.bg.

 

 

Начин на приготвяне на чая от хижа „Безбог”:

 

В чайник с вместимост 2 л се карамелизира 1 ч.ч. захар, като се внимава да не изгори. Добавя се вода. След като заври водата, захарта се разтопява и се слагат 2 с.л. от билковия микс.
Чаят се отстранява от огъня. Билките се задушават 5 минути, след което чаят се разлива в чашите и се пие топъл.